Nu nalkas snart sportlov och många föräldrar har skollediga barn hemma och då går det åt mer mellanmål och alla måltider ska ätas hemma. Ett tips är att baka pizzabullar som smidigt kan värmas i micron. Pizzabullar kan göras av vanlig bulldeg med mindre socker i (ca 1/2 del socker måste dock finnas för att degen ska jäsa). Fyll med tex olja, tomatpuré, pizzakrydda, grovt riven kassler, svarta oliver eller vad du har hemma. Rulla ut till bullar och pensla med ägg och strö över riven ost innan de ställs i ugnen. Pizzabullarna är smidiga att packa med vid skidturen eller utflykten.
Mannagrynspudding är också bra mellanmål att ha till hands. Gör mannagrynsgröt till 4 personer, låt svalna. Vispa i 2 ägg och smaksätt med 2 msk vaniljsocker eller russin och citronsaft. Häll i stora muffinsformar och grädda i 175grader ca 30min (tills det blivit en fin yta). Serveras varma eller kalla med sylt eller saftsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar